田酒(でんしゅ) 純米大吟醸 斗壜取り

純米大吟醸

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Description

《お一人様(お一家族様)一度のご注文につき一本まで》

西田酒造店謹醸、田酒シリーズの最高峰に位置づけられる一本です。

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度---
使用米山田錦 酸度---
精米歩合40% アルコール度数16 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 3 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 2 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 2 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 2 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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