Description
鳩正宗杜氏「佐藤企」が地元市民と共に育てた十和田県産「まっしぐら」を使用して醸した純米大吟醸です。 ラベルは十和田市現代美術館に作品が収蔵されているアーティスト山本修路さんデザイン。 山本修路さんと鳩正宗のコラボレーションにて生まれた日本酒です。 ちなみにこちら、青森トドマツをモチーフにデザインされたそうです。 銘柄にある「天祈り」とは田植えの後に豊作を祈願する儀式の事。 その祈りが通じより良く育ったお米を半分まで磨き醸されました。 ほのかに桃などを思わせる香り、口当たりはすっきりとしたドライな旨みと共に 気品のあるまろやかさも同時に感じさせてくれます。 後味にキレもあり!淡泊な、素材の味わいを活かしたお料理とどうぞ(^o^)
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