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特別純米酒

※大変申し訳ありませんが在庫切れ中です。
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Description

2018年10月5日更新 毎年恒例となりました弘前市はカネタ玉田酒造店が醸す人気銘柄 華一風の辻村酒店限定バージョン『槽直汲み-ふねじかぐみ-』と 陸奥八仙年末限定『新春祝酒-しんしゅんいわいざけ-』を限定発売させていただきます。



今年は華一風ラベルリニューアルに伴い槽直汲みから 「樽杓取り(たるしゃくどり)」へと呼称もニューアル\(^o^)/ これを飲まないと年を越せない!!なんて方もいらっしゃるほど おかげさまで年末の人気恒例行事となりました。



それは2010年、カネタ玉田酒造専務との電話中に急遽決定しました!



私 『今年も「華一風しぼりたて生」は発売するんですよね(^o^)?』

専務 『はいは~い、もちろんやりますよ~(゚∀゚)』

私 『昨年も大好評でしたんで、今年もよろしくお願いします!』

専務 『ハ~イ!なんなら樽からすくってそのまま瓶詰めしちゃいますかぁ~(笑)』

私 『え?・・・・・そんな事できるんですか?』

専務 『え?・・・ええ。あ、はい、まぁやれと言われれば・・・・え?』



これは実話ですwww

このお酒は全て専務の手詰め(夜なべ)で瓶詰めされますww

今年も予約を受け付け限定販売させていただきます。 華一風 低圧しぼり 特別純米無濾過生原酒とのセットもおすすめ!



※発送は年末、12月20日頃になる予定です!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度0
使用米華吹雪 酸度0.0
精米歩合0% アルコール度数17 % 〜 18 %

味メーター

華香(上立香) 4 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 4 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 4 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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