特別純米酒 作田 生酒

特別純米酒

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Description

来ましたよ(笑) 青森県内では知名度人気共に上位に位置する作田(さくた)の春限定生酒! こちらのお酒は通常販売の作田と同じ度数(14度)に設定されています。 香りはほんの少しだけ、口に含むと軽さにびっくり!ホント軽い(笑) フレッシュな香りが鼻を抜けほのかな甘さを連れてきます。喉ごしは素直の一言! 開栓直後より2.3日置いてからの方が絶対に良いです!徐々にまろやかさが出てきます。 なので一気に飲まないでください、必ず開栓後3日から一週間は放置する事(笑) いやしかし飲みすぎますねこれ。スイスイ盃が進みますよ!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度+ 3
使用米むつほまれ 酸度1.4
精米歩合60% アルコール度数14 % 〜 14 %

味メーター

華香(上立香) 2 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 1 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 2 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 2 甘みやコクなどの芳醇な味

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