Description
「あべ 純米吟醸 火入れ」
新潟県柏崎市の阿部酒造さんより「あべ 純米酒 火入れ」のご案内です。
あべシリーズは旨みと酸に重きを置いた味わいが特徴。こちらの銘柄も青りんごや洋ナシなどを彷彿とさせるジューシーな旨みと柑橘系を思わせる酸味のバランスが絶妙な一本です。
一杯を飲んだ満足感はしっかりとあるのにまた次の一杯を求めてしまう。この飲み飽きの無さは独自のあべの代名詞である酸の賜物だと思います。
繊細で美味しい~というよりは「うんめぇ~」って感じです(笑)
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