Description
18 世紀、ヨーロッパで荷物運び労働者( ポーター) に好まれた事が名前の由来になったといわれてる「Porter」。
濃い色合いと飲みごたえのしっかりとした黒ビールです。濃色の麦芽を使用することで色と程良い酸味つき、スタウト程は重くなく、香ばしい香りになりました。
18 世紀、ヨーロッパで荷物運び労働者( ポーター) に好まれた事が名前の由来になったといわれてる「Porter」。
濃い色合いと飲みごたえのしっかりとした黒ビールです。濃色の麦芽を使用することで色と程良い酸味つき、スタウト程は重くなく、香ばしい香りになりました。
原料 | 日本酒度 | --- | |
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使用米 | --- | 酸度 | --- |
精米歩合 | 0% | アルコール度数 | 5 % 〜 5 % |
華香(上立香) | 0 | フルーティで華やかな香り | 含香(戻香) | 0 | 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り |
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酒香 | 0 | 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り |
熟成香 | 0 | 適正な貯蔵で生まれた香り |
老香(ひね) | 0 | 古酒などに感じられる特有の香り |
キレ味 | 0 | サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ |
ピリ味 | 0 | 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味 |
酸味 | 0 | 深みやジューシーな味わいを演出する味 |
コク味 | 0 | 甘みやコクなどの芳醇な味 |
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