来福(らいふく) 純米生原酒 X -エックス- 直汲み

純米酒

 
 
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Description

「来福(らいふく) 純米生原酒 X-エックス- 直汲み」



茨城県筑西市の来福酒造さんより「来福(らいふく) 純米生原酒 X-エックス- 直汲み」のご案内です。こちらの『来福 純米酒 X-エックス-』は従来の来福酒造の日本酒とは 少し違ったコンセプトの下醸されました。

こちらは「唎酒マイスター(清酒)」の称号を持つ日本酒バー「be Rock」の店主、さらに全国きき酒選手権大会の出場経験をも持つスーパー日本酒女子『田中麻奈』さんプロデュース。『頭で考えず、心で飲んでほしい!感じてほしい!』との想いから純米という以外スペックは全て非公開。 日本酒はこう飲まなくてはという概念を捨てて楽しんでほしいとの 想いが詰まっています!

香りはそれほど高くなく、程よい酸が全体を引き締めながらも 甘辛のバランスが良くすっきりとしたややドライな印象の飲み口です。 キレも良く次の一杯を誘う飽きの来ない味わいです。 ロックで!炭酸割りで!ワイングラスで!お燗で!もちろんそのままでもOk! 和食に!洋食に!中華に!アウトドアに!飲み方を決めるのは・・・あなたです!

Additional information

味データ

原料米・米麹 日本酒度---
使用米非公開 酸度---
精米歩合60% アルコール度数15 % 〜 16 %

味メーター

華香(上立香) 2 フルーティで華やかな香り
含香(戻香) 3 飲んだ後口内に広がり鼻に抜ける香り
酒香 0 0:酒臭無3:普通の日本酒香,5:一癖ある個性的な香り
熟成香 0 適正な貯蔵で生まれた香り
老香(ひね) 0 古酒などに感じられる特有の香り
キレ味 3 サッパリとした爽やかな味わい、舌切れの良さ
ピリ味 2 若さなどにも由来する舌先にピリッと来る味
酸味 2 深みやジューシーな味わいを演出する味
コク味 3 甘みやコクなどの芳醇な味

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